土豆切片,我是新手切的不匀所以用切片器,后来我改良成了用削皮刀削,反正越薄越好。切好用凉水过几次,洗掉淀粉减少热量。水一定要控干。加入烧烤料,少量调和油,看清楚,少量哦,一点点就够了。用手抓匀,腌制十分钟。这个时候土豆可能会淹出水,一定要用厨房纸吸干,不然后面会非常的费火费时,并且不脆。
电饼铛,只下盘加热。
土豆片均匀放在烤盘上,高火正反面各烤五分钟。每个电饼铛的火力可能不一样,烤到有点发黄就可以拿下来了,这时候土豆片还是比较软的,但是晾凉了非常脆。不要烤过了,会糊。没有电饼铛可以用微波炉,正反面高火各五分钟,一样的。没有微波炉也可以用平底锅,控制好火候
完成咯,没有用滤镜
后来改良成了暑屑,用削皮刀削的,超级薄并且均匀,更加酥脆了,就是烤的时候要一片一片摆好有点费事。好吃到根本停不下来(ˉ﹃ˉ)。