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蜜红豆
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作者：
刘小碗
用料
蜜红豆的做法步骤
步骤 1
红豆煮开捞起，去掉豆腥味
步骤 2
用砂锅，倒入水淹过红豆两公分
步骤 3
煮开后关小火开始焖，焖到红豆皮开肉嫩，锅里剩一点点水
步骤 4
一层红豆一层白糖铺起来，盖起盖子闷着
步骤 5
糖融得差不多，搅拌均匀即可
步骤 6
成品
步骤 7
成品
蜜红豆的小贴士
红豆不用大火煮，不然到最后会变成红豆沙，用来做甜品的最好能保持豆形，糖不可太早下，不然红豆是煮不熟的
菜谱创建时间：2015-08-27 00:03:37
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