大圣龙虾盖饭

Name: 大圣龙虾盖饭
Ingredients: 小龙虾; 小葱; 蒜; 姜; 小米椒; 料酒; 生抽; 蚝油; 白糖

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作者：米豆mido_

在【厨娘物语BeautyCate】里面看到的，看到下厨房里面都没有龙虾盖饭，就传来试试看～自己也可以留菜单～看起来就好吃₊˚‧(๑σ̴̶̷̥́ ₃σ̴̶̷̀)·˚₊希望有人做蟹脚面的菜谱呀呀呀～

用料

大圣龙虾盖饭的做法步骤

步骤 1

小龙虾用刷子洗干净备用。锅里放水，少量料酒和生姜片煮开后，把洗好的小龙虾放进去煮两分钟。然后捞出来透凉。

步骤 2

去虾头，去尾巴，去壳子，去虾线。尽量剥的完整一点，不要偷吃。

步骤 3

切蒜末，姜丝，小米椒切末，切葱段，锅里倒入橄榄油，把切好的前四样下锅翻炒香。再把剥好的小龙虾下锅翻炒，倒入少量料酒，生抽，蚝油，加适量水，一点白砂糖，撒上葱花。出锅，盖饭上～就可以吃啦～

大圣龙虾盖饭的小贴士

( ੭ुᵒ̴̶̷̤̀ωᵒ̴̶̷̤́)੭ु⁾⁾小龙虾不要炒久不然会老。喜欢吃汁多的多放一点水，味道尝一下，就好啦～

菜谱创建时间：2015-08-27 10:17:28

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