辣椒掏去籽洗干净沥水
肉剁碎，葱切花，木耳切碎，拌匀，加入盐，一点生抽，一点鸡精拌匀（可以加自己喜欢的材料或调料）
拌好的馅，酿入辣椒内
锅里放油，翻炒，加入一点米酒（会使辣椒很脆），炒至辣椒皮微黄，加入一点水（一点点水就行了）中小火焖五分钟，开盖，如果还有很多水就开大火收汁，加入一点酱油，一点鸡精起锅装盘！
还可以哦！开吃了