节瓜咸蛋汤

节瓜去皮，切成片，或者切成小粒粒都可以。

放入姜片，把水烧开。

水开后，把节瓜放进去。

打入一只咸蛋。蛋黄用筷子分成小块。

中小火煮大概15分钟即可。