准备好一个无水无油的干净小盆，黄油切小块，等待室温软化！
细砂糖擀碎至无大颗粒（喜好用糖粉的可选择糖粉）！花生也擀碎（我弄的一直很碎，可视个人喜好选择大小）！
软化好的黄油里加入细砂糖碎搅拌均匀至微微蓬发，加入一点点盐巴，是一点点就够了！然后加入面粉用橡皮刮刀上下翻拌均匀，最后再加入花生碎搅拌均匀成团（最后一步我一直都是用手）！
面团揉成一个个小圆球放在铺了油纸的烤盘内，按扁，刷蛋黄（蛋黄里可以加一点点水）。放入提前预热好的烤箱175度上下火烤15-20分钟！（表面金黄变色即可）
新鲜出炉了！
摆个好看的造型、然后放凉包装！
完成！
1、花生我是直接在干货店买的原味花生，回来去皮放保鲜袋里擀碎的！ 2、不喜欢细砂糖那种口感的可以换成糖粉 3、个人觉得花生擀的碎一些会更香 4、根据每个人烤箱的不同，温度和时间可能需要自行调整！ 5、之前做过加蛋黄的，但是面团很容易散，不易成型，更别说捏成小圆球还要按扁了！而且里面的花生碎也是软软的！