水开后直接下面煮，如图哈（这里是三人份的量）这里不需要放任何调料。
当煮面的空档，我们可以开始调酱汁，放些酱油在碗里，再从锅中盛些面汤，冲淡搅拌，适量加盐加白糖，看汁的味道差什么放什么。
面条煮好后，放入装有冷水的容器中，过冷水，这样面条更有劲道。
把过完冷水的面盛入酱汁的碗里，撒上葱花，这时炒锅中开始烧油，油开后倒入面中。（你会听到吱吱的声音，闻到葱香味~~）
最后一步，搅拌面条开吃啦