扇贝肉洗净沥水，加少量料酒稍腌，用厨房纸擦干放入贝壳里
蒜剁成蒜蓉，锅入少量油把蒜蓉炒香，炒到变色会更好吃，
用勺舀蒜蓉料盖到其中三个扇贝肉上
在另三个扇贝肉上撒少许胡椒粉，挤薄薄一层沙拉酱在扇贝肉上
在沙拉酱上铺满马苏里拉芝士
入烤箱，180度烤10分钟
蒜蓉的贝壳里会有汁，把汁倒掉后烧点热油浇上
用勺把料舀到扇贝上铺好
蒜蓉一定要先炒过。之前偷懒没炒，结果就没烤熟，一股子生蒜味儿