芹菜冲洗干净，控水
猪肉剁成肉米，加入葱姜末、料酒、生抽、鸡蛋1个、盐5克、糖5克，拌匀肉馅。
芹菜切成菜末，加入3克盐拌匀，等5分钟出水。
出水的芹菜稍微挤干些水，加入肉馅里拌匀。
可以动手包馄饨了，拿一张馄饨皮，放足馅
一个个鼓鼓囊囊的，可爱吧o(≧v≦)o
1、生抽的量看喜好自己调整，生抽多就少放盐，我家用的是低钠盐，这个咸度刚刚好。 2、煮馄饨锅里水要多放些，水开后加适量盐再下馄饨，我一直是这么做的。 3、吃不完馄饨放冷冻室储存O(∩_∩)O