鸡蛋打到剩饭里，搅拌至粒粒分明 可以略撒一把盐调味；加少许牛奶和三勺XO酱继续搅
平底锅 热锅冷油；勺子挖一大勺搅拌物扔到锅子里，靠勺子底把饭团拍扁整形弄弄圆（喜欢方的或其他都可以敬请发挥） 煎至底面焦黄，拿两把铲子辅助翻身，再焦黄，关火
请开动吧～