华夫饼

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用料

华夫饼的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离,待用

步骤 2

黄油隔水融化

步骤 3

将牛奶加入黄油中搅匀

步骤 4

像黄油牛奶混合液中加入蛋黄搅拌均匀

步骤 5

滴入香草精搅匀

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步骤 6
步骤 6

筛入低筋面粉,搅拌成均匀面糊

步骤 7

蛋白放入容器中,滴入几滴柠檬汁,分三次加入白砂糖,用电动打蛋器打发至硬性发泡状态

步骤 8

舀1/3蛋白至面糊中翻拌均匀,再将剩余蛋白加入翻拌

步骤 9

将面糊倒入模具,烤箱180度上下火,20分钟

菜谱创建时间:2015-09-06 12:35:39
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