蛋糕胚：黄油室温软化。过筛混入低筋面粉和细砂糖。
柠檬置于案板上 ，用手按压滚动有助于出汁。
用擦丝器擦出些许柠檬皮碎屑，放入面粉糊。
榨取柠檬汁
加入一勺柠檬汁，两颗鸡蛋于面粉糊当中。高速打发混合。
混合到一定程度 加入一勺牛奶，继续混合至完全融合。
装烤盘，入烤箱。170度 25分钟
奶油霜： 打发黄油至幼滑状，约五分钟。
加入砂糖，继续搅拌混合。
加入威士忌 继续搅拌 约四分钟
柠檬糖浆：柠檬皮切丝备用。准备一个小奶锅。将4勺柠檬汁和45g砂糖倒入锅中，加热至砂糖完全融化。放凉备用。
装饰：将奶油霜涂抹于冷却的蛋糕上，奶油霜中间留有高约两毫米直径三厘米的圆形凹槽。
柠檬丝扭成弹簧状，放置于凹槽。
淋上一小勺柠檬糖浆于凹槽上。大功告成！
1.给小孩吃的话可以用柠檬汁代替威士忌。 2.原视频里最后有撒上椰丝碎。