仔排洗净，过水。
倒点油加热，利用这会把仔排的水擦干。
炸制黄色，起锅。
留少许油，倒入之前准备的所有料。 白糖生抽腐乳汁。 加一碗水。
小火嘟嘟20分钟，自己感觉吧～
大火收汁到有很多泡泡的时候就可以了，泡泡来自于白糖。 提醒不要大火收太过，白糖和酱油焦了会硬会黑。