豆角洗净放一边。（可以不洗，因为吃之前还要洗泡）
锅内加水，烧开。 豆角浸入锅内滚烫。
时间的话，一、二分钟吧。 看你放入的豆角的量，主要看颜色，由浅变深，即可捞出。
将豆角一根一根挂在衣架上，或是将豆角剪成一段一段的平铺放在透气的篮子中曝晒。 完全风干后，将它收起来保存就好。
拿出来吃的时候，提前一天将它入水浸泡，方便煮。
我的话太多了，直接晒一张今年过年的时候，妈妈做的干豆角红烧风干肉。
1、晒的时候，一定要主要不能碰到水，或是雨水，因为这样会发霉，干豆角就毁啦。。 2、可以保存好一段时间，又没有防腐剂什么的，今年夏天弄了，留着今年秋天吃、冬天吃，来年春天还能吃，到了来年夏天可以再做新的啦~~