取山药一段
先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出，过凉水。
山药如图整齐码在盘中， 这么一码就有点高大上的感觉了， 桂花蜜糖汁往山药上一撒。
紫薯两个，蒸熟，放保鲜袋里擀成紫薯泥备用。
将紫薯泥压按在心形饼干模具里整形，美美的摆盘，浇上果酱。和山药一起放在一个长盘里。
放冰箱里冰一会儿，妥妥了。
桂花蜜糖也叫糖桂花，也可以用蜂蜜，蓝莓酱代替
果酱我用的是这款樱桃果酱，各种果酱都可，也可以用巧克力酱
特别提示一下，山药别做太多，三层九条即可，最多做四层12条。菜以少为贵，达到一次吃不够的效果。 这道菜简单易做，分分钟搞定，在视觉上已经取胜，不爱吃山药，不爱吃紫薯的熊孩子也能赏脸吃上几口。