锅塌尖椒

将鸡蛋打散，放入适量油，海鲜酱油

将尖椒切成小丁。放入搅拌好的蛋液，略搅拌

平底锅倒油，待油温升高，将混合好的蛋液倒入锅中。如果尖椒分布不均匀可以用筷子拨均匀。中火，待一面呈金黄色翻面。稍等即可出锅。