超级爱吃酸菜鱼,自己做过一次酸菜鱼片感觉没有外面的嫩滑,去贵州旅游的时候吃了那里的酸汤鱼是整条的感觉还不错,决定自己试试,没想到非常好吃,老公说比贵州的酸汤鱼还好吃。
酸菜鱼的做法步骤
步骤 1
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将鱼清洗干净加适量的盐腌制20分钟,姜切丝、葱切段、辣椒酸菜也切成小段,锅加热后加入一点油将大蒜、姜丝加入锅内翻炒一下
步骤 2
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将鱼放进锅内两面煎至金黄,再加入小红辣椒加一点盐翻炒片刻。
步骤 4
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加入酸菜盖上锅盖再煮5分钟,煮好后加一点葱段就可以了。
菜谱创建时间:2015-09-11 20:00:11