鸡蛋加油和盐打散；蔬菜菠萝各来一点，切成丁分开盛放；鱿鱼切丝；蟹柳切块；虾仁加胡椒粉和盐腌制；猪肉切小丁放点酱油、淀粉和油腌制
起锅，加植物油，炒鸡蛋，翻出；下虾仁，速炒，倒出；肉粒也翻炒下盛出
把锅洗净后，加热，加植物油，放入鱿鱼干煸香，加洋葱，青椒，红椒翻炒，倒入米饭，翻炒开，加入鱼露和少许酱油，继续翻炒，再倒入蟹柳，翻炒一会儿后，加入刚刚炒到半熟的鸡蛋、虾仁和肉粒，最后倒入菠萝丁，出锅即可