煮熟透土豆，碎成泥，加入适量炼乳和黄油调味，也可以放点黑胡椒。
将牛油果切片。建议选择9分熟的牛油果。也可以碎成泥。将番茄切片或者用番茄酱。
中间有两层： 第一层：土豆泥+番茄（酱）+芝士片，也可加点沙拉酱 第二层:牛油果+沙拉酱 可以根据个人喜好变换顺序。 黑胡椒随意加在哪层。 注意将原料抹均匀。
中间做好之后在平锅内放适量橄榄油（色拉油等刺激味道低的油亦可），小火微微煎煎上面和下面微黄即可。喜欢脆脆感觉可多煎一会儿。沿着对角线切成两片或者四片就是三明治啦～
朋友做的版本