炒线面

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作者: 阮小厨
炒线面是福州特色菜,过生日的时候除了吃一碗长寿面,炒线面也是必不可少的~

用料

炒线面的做法步骤

步骤 1

将干香菇洗净泡开,干香菇香味浓,比新鲜香菇更适合这道菜。

步骤 2

将韭黄切段,约5cm长;胡萝卜切丝;香菇切丝;瘦肉切丝;

步骤 3

热锅、下油(油约平日炒菜2倍),油热后,将所有配菜下锅炒

步骤 4

加入一小碗水,及调味料,加入线面,与配菜炒匀

步骤 5

待水收干后,再调调味就可以啦~

菜谱创建时间:2015-09-13 12:59:39
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