将细砂糖、麦芽糖、小苏打、花生油 、玉米油到进面包桶里，放在厨房秤 上一道秤重（这样方便），再倒入开 水搅拌均匀
面粉加泡打粉混合，倒入面包桶里， 用筷子将面粉搅散成雪花疙瘩，面包 机调到快速和面功能，和面20分钟， 取出
取出继续揉几分钟，揉透揉出弹性能延展开，包馅才好收口，做出的饼皮酥松 可口
云腿馅分成20个26克，搓圆，最好 放冰箱冷冻20分钟定型好包些，饼 皮也分成20个31克小面团滚圆（因 和好的面团约621克左右，刚好分成 31克）
取一个小面团，用手掌按扁，放入 馅心（云腿馅要搓圆才包得圆哦）
包好收口，手心往里窝，团成圆形 （这个饼皮厚，好包）
全部包完，放进烤盘，用圆形切模 或瓶盖子蘸上红曲水，在饼胚上面印 出红色圈印，再用牙签蘸上红曲水点 四个小红点（这个步骤也可以省略）
放进预热好的烤箱中层，上下火，2 00度，烤28-30分钟，呈棕红色即可
好香
这次做的饼皮是35克，馅心30克，没加红色点缀简单也不错
我用烤箱是长帝52升，火力较温柔。