南瓜去皮去籽切成大块，木耳红薯粉泡发，玉米切成条。
锅烧热下油，放入南瓜块翻炒一分钟，然后把玉米木耳冻豆腐倒入锅中，加水即将没过食材，盖上锅盖中火焖15分钟左右。
将红薯粉、盐、胡椒粉放入拌匀，继续煮至红薯粉熟透即可。