将烧开的水倒入放细粉的盆里～差不多5分钟用有网的勺子沥干
可用凉水冲下～这样炒时不会成团
将肉切成丝～香菇也切成丝，为了炒时容易熟～
下蒜丁和油～等蒜微变黄
再下肉丝～炒至差不多都变色
再下香菇～炒一会儿将肉丝和香菇移至锅边～这是温度高倒入蛋～让其成状之后翻炒～
我用电磁炉的～这是将其调到900尽量调小点～加入少许盐～
再倒入细粉～翻炒一会加入几种调料～量就是上面描述的～之后再炒～会掂勺更好点