皮：糖、水、苏打、泡打、蜂蜜搅拌均匀，使糖融化，加一半面粉，和匀，加猪油和另一半面粉，揉成面团，静置半小时
馅：火腿蒸熟（如果咸要先泡一晚上），切丁，放蜂蜜，腌制半小时。面粉炒熟，将猪油.熟面粉加火腿里搅拌均匀，放冰箱里腌制两天。（做馅儿一定要边尝边加）
皮、馅儿各25克，馅儿可以先分好后放急冻室半小时（比较好包），包好稍稍压扁，200度上下火20分钟。烤时注意观察，以免烤糊。如上色不好，在上火烤三分钟