牛油果半个，捣泥（牛油果直接吃的口感很多人可能接受不了，可以选择捣泥或者做成香蕉奶昔，非常好吃）
土司两片，一面平底锅稍稍烘烤一下，略焦黄即可
将牛油果泥涂抹在未烘烤的土司一面（半个牛油果正好可以抹两面）
平底锅加一点黄油，两面稍稍煎一下火腿，会更香（两面各15秒左右就可以了）
放一个煎蛋，也可以放生菜，吞拿鱼等自己爱吃的，也可以往上再叠一层。