水晶栗泥月饼
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作者：
如疏
中秋，来了~ 圆圆的月饼，和圆圆的月亮，一起来了~~ 让月饼也像月亮那样晶莹吧~ 今儿中秋，吃个不油腻的清爽水晶月~
用料
栗子酱
3汤匙
赤砂糖
5g
蒟蒻果冻粉
11g
水
170ml
有机酸梅粉
1/2茶匙
水晶栗泥月饼的做法步骤
步骤 1
将蒟蒻果冻粉、赤砂糖、有机酸梅粉入水中，煮溶
步骤 2
将煮好的蒟蒻糖水用过滤筛滤掉杂质
步骤 3
倒入模具中一半的位置待凝固
步骤 4
再将栗子酱分放入模具已凝固的冻上，再倒入加热溶化的蒟蒻冷却凝固，轻挤出模即可
菜谱创建时间：2011-10-14 16:08:34
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