将所有配菜切好。
鸡肉切丁，用料酒、生粉、黑胡椒粉腌制10分钟。
主锅内放入切好的姜丝、蒜粒和生腰果，倒入适量花生油，3分/varoma/速度1炸香腰果。
加入胡萝卜丁，以2分/100度/小勺拌炒。
加入腌制好的鸡丁，以2分/100度/小勺反转拌炒。
最后加入甜椒丁和黄瓜丁。
1分30秒/100度/小勺反转炒匀。
拿掉量杯收汁，中途倒入生抽，撒点盐调味即可。