锅热油,倒入肉碎,加适量五香粉,适量生抽与盐,翻炒。炒熟乘到碗中预备。
番茄切好,入锅,加适量水,用锅铲挤压番茄出汁儿。视个人喜欢适当加适量盐、胡椒粉、酱油等。
将包菜加入番茄汤汁中,若汤汁较干再加适量水,中高火翻炒。
几分钟后待包菜将番茄汤汁吸收,可再视个人口味加入盐或胡椒粉等调味料。
最后把一开始炒好的肉馅儿倒入锅中混炒,到没有什么水份前准备起锅,加入适量芝麻油调味。
出锅,超级简单又下饭的免治猪番茄包菜完成✅
1. 两颗番茄,最后酸味比较适中。口味偏酸也可添加番茄的量。2. 注意添加水的量,水份太多最后包菜会丧失脆脆的口感。