糯米糍粑

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作者: 橘子丁
收到了妈妈寄过来的糍粑,简直太开心,糍粑都是做好的,煎一下就好,但是关键在于黄豆粉,是糍粑的精髓呀。

用料

糯米糍粑的做法步骤

步骤 1

首先准备好所有材料,鸡蛋搅成鸡蛋液,白砂糖倒入黄豆粉混合好,【黄豆粉是糍粑的精髓!!!白砂糖一定要多!!倒入黄豆粉还能看得见白砂糖颗粒的那种】

步骤 2

糍粑切块,尽量切薄一些,比较容易煎熟

步骤 3

把糍粑裹上蛋液【图中的糍粑太厚了,要切的更薄点】,然后就放到已经热好油的锅里,煎至两年金黄,糍粑变软就可以了

步骤 4

最后出锅,把之前混合好后的黄豆粉和白砂糖洒上去【这是比较优雅的吃法哒,其实我们都是把糍粑碰到粉里去使劲全身包裹上次,裹的越多越好次~】

菜谱创建时间:2015-09-20 10:11:01
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