准备好姜葱蒜香菜末
准备适量沙茶粉（我用了不锈钢2汤匙平勺）
螃蟹拆壳清洗干净 切对半 沥干水分
热锅热油，下蒜末姜丝炒香后倒入螃蟹和沙茶粉，不断翻炒
翻炒均匀至螃蟹变红后，加入2汤匙酱油和150ml左右清水（就是盖住螃蟹二分之一就行），加盖2分钟
加入葱和香菜翻炒均匀后可以上菜啦~~
啰啰唆唆好像步骤写太多 实际做起来真的非常快也很简单~ 不信你试试昂~~
要是实在找不到沙茶粉可以用沙茶酱试试