挑选相当熟的香蕉四根
用勺子将香蕉捣碎后加入融化的黄油
用打蛋器将黄油和香蕉打匀
加入鸡蛋
打匀
加入面粉、糖，搅匀后再加入泡打粉和盐，搅匀
将搅匀的香蕉面糊倒入模具，撒上杏仁片
烤箱180度60分钟，就可以得到皮脆内香甜软糯的香蕉蛋糕了
1、用快熟燕麦来代替面粉做健身早餐更合适。 2、里面可以随便加果仁和蔓越莓干之类的。 3、虽然会膨胀裂开不好看，但是真的很好吃哦，我最喜欢吃表面的脆皮部分了。 4、据说如果用小苏打代替泡打粉就不会出现膨胀裂开的现象了，还木有实践，下次试一试。