除黄油外的面团材料一起放进面包机，揉至扩展状态，然后加入黄油揉至完全扩展。进行基础发酵至2-2.5倍大
发酵好后，将面团分成6等份，滚圆松弛15min。（一定要做好松弛，面团擀长卷的圈数多） 松弛好的面团擀成上宽下窄的水滴形（可以擀的稍微宽点），翻面后抹上10g有盐黄油，然后借助挂板把两面边内折，成水滴形，然后用手轻轻压扁，自上而下卷起。收口向下放在烤盘上，最后一次发酵
发酵好后表面刷蛋液，撒适量的海盐。送入预热180度的烤箱中层烤15min。出炉晾凉即可。