清炒萝卜丝虾皮。

白萝卜擦丝，葱姜切丝。

锅内放入适量油烧热，葱姜丝爆香，放萝卜丝，翻炒，调中火，萝卜丝8成熟时放适量的虾皮，放少许盐调味，翻拌均匀出锅，装盘。喜欢吃辣的朋友也可以放葱姜丝的时候放辣椒哈。