用APP打开 
冰糖海棠
1.7万人浏览 801人收藏 32人做过
作者：
Lu_小岩
用料
冰糖海棠的做法步骤
步骤 1
首先要买这种小的海棠，苹果大小的是海棠果，味道不一样
步骤 2
盐水洗干净
步骤 3
加清水煮到这样皮微微裂开，涩味就煮出去了，但不要太过，海棠的特殊味道很容易在第一遍去涩味时煮丢了
步骤 4
涩水倒掉，再加清水，加入冰糖，中火煮25分钟左右，果子一个个颜色褪去呈橙黄色，汤汁渐浓呈粉红色就好了
步骤 5
放凉后冷藏，酸酸甜甜，还有海棠特殊的那种果香味儿。。。
步骤 6
这就是小时候的味道：）
冰糖海棠的小贴士
要分清海棠和海棠果，大小如同山楂，和山楂比海棠细皮嫩肉。。。某宝上大部分是海棠果，买的时候要注意！八棱海棠
菜谱创建时间：2015-09-27 17:06:05
