南瓜布丁

南瓜去掉籽和瓤，在水里涮一下，包上保鲜膜，微波炉600w加热5分钟以上，使之变软。 用勺子取出黄色果肉的部分并放入搅拌机中，皮不用。

明胶用水化开备用（水的用量参照各自的使用说明）可以用微波炉加热加速溶解。

将明胶以外的材料一并倒入装有南瓜的搅拌机中搅拌。

材料打碎到没有大的果粒、基本很顺滑的时候，加入溶化好的明胶继续搅拌5秒左右。

将液体过滤到盆/桶中（最好是便于下一步分装的容器）。

根据个人喜好分装到小一点容器中，分别盖上保鲜膜，冷藏3小时以上使之凝固。