清炒辣椒丝

选三个青辣椒，洗干净后切成丝。可将其一面切开，再展开切长丝。

开火加油，油热入辣椒，勤翻动，加盐炒熟。

最后，倒入醋，想辣就少倒点醋，否则可以适量多倒些醋，翻动几下便可关火出锅。