培根鸡蛋饼

1.面粉中加入盐，将水慢慢到入面粉中，一边搅拌，成均匀的糊状。

用中小火，油均匀涂抹在锅底。倒入1/3的面糊（我做的是3人份，饼不要太厚）。而后用铲子把面糊刮成圆形。

饼基本成形稍熟，铲起反个面。

用铲子把饼挑起一点，再加点油在锅底，把饼晃一下，使油均匀涂抹在饼底。

打上鸡蛋、培根、撒上葱花。像刚才加油那样，加点水。中火盖上锅盖，闷2-3分钟。