洗干净切两边放盘里,倒料酒适量,然后放进锅里蒸十分钟。
蒸熟后放适量酱油
放油加热,大蒜剁碎加入,一分钟后淋上蒸熟的鱼头上。
最后撒上葱花即可
平时做这个菜买大头鱼比较好,我这个是做其他菜剩下的一小鱼头。所以....