把准备好的土豆洗净，削皮，切成块
在锅内倒入锅内，用中火把油烧开（油面没有油泡就可以了），再把切好的土豆块倒入油锅中（烧开的油最好关掉火冷两分钟左右，避免溅油）
炸10分钟-15分钟（具体根据自己吃的软硬程度）土豆炸至金黄即可（用中火炸，避免土豆炸焦）
在碗内加入适量的辣椒面，不要太多，吃不完浪费了，再加上适量的盐和味精就可以了
土豆蘸辣椒面吃