燕麦馒头

2002人浏览 8人收藏 0人做过
作者: 秋的国
给自己做的一个记录,知道这么不靠谱的菜谱是不会有人理会的,所以好随意好喜欢

用料

燕麦馒头的做法步骤

步骤 1

取清水往里加糖搅拌融化,再加入酵母使其自然溶解,静置就可以了

步骤 2

面粉和燕麦混合,面粉多燕麦少,但实际上无所谓的

步骤 3

等到酵母在水中溶解好了之后大概五分钟左右,加入燕麦面粉中,和面,和成一个较为光滑的面团,封上保鲜膜发酵,低温发酵,时间久一些,尽量就一些,哈哈,我放了一个晚上啊

步骤 4

发酵完成后,加澄面揉匀,排气,不断排气,我做的相当柔软啊

步骤 5

二次发酵完成,上锅蒸15分钟,蒸完之后在锅里闷5分钟左右,然后就是放凉了吃了,口感是很松软的

菜谱创建时间:2015-10-04 20:06:29
打开App收藏