芋头酥

芋头上锅蒸！一小时这样大火。筷子能夹成粉状起锅。然后等不太热了，下手碾压成粉泥状。加入炼乳，奶油拌匀。然后放入不粘锅内➕黄油翻炒。小火，小心粘锅。（话说我的手是开炼乳时候受伤了，后面的图片就拍的少了。）

紫薯粉我没有网上买。是买的紫薯蒸熟压粉末后烤箱烘干料理机打碎成粉用的。不喜欢色素。不喜欢色素。不喜欢色素。重要事情说三遍。

水油皮材料扔面包机内。揉面功能选定。一共三遍！揉了三遍。才能出手套膜！！！！

酥油黄油室温内软化揉！加入紫薯粉或者抹茶粉揉！揉！揉均匀。保鲜膜备用。（图片没拍。。醉了）

包月饼一样一份水油皮一份酥油。然后按饼状擀面杖擀成牛舌状态再卷起来。然后按压长条状态再擀压再卷。然后刀对半一切二。再按压成饼。切口朝下按！！！ 包芋头馅（同理月饼包法）。。如图

然后上下火180度烤20分钟。当当当！好啦！自己做的紫薯粉就是这样的。所以还是我说的。自己做就要健康这样吃吃更健康！

抹茶的！

烤出来，一口下去酥掉牙！