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猪肉红椒土豆乱炒的做法

猪肉红椒土豆乱炒

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作者: 罗拉爱吃
罗拉爱吃
这个虽然是乱炒,但是非常好吃~

用料

猪肉红椒土豆乱炒的做法步骤

步骤 1

肉切片切丝都可以,用半匙小苏打粉捏一下(为了口感稍软)此步可以省略,然后用酱油,料酒把肉腌15-20分钟。

步骤 2

土豆切丝或切片,香菜切碎,红椒切丝,葱切段,蒜切末,热油锅爆香一半的葱 蒜 香菜,先炒土豆和红椒,不用完全超熟,炒至七分熟即可,加点盐炒匀盛出备用

步骤 3

现在炒猪肉,热油锅爆香葱 姜 蒜,下猪肉爆炒,一变色后就加香菜继续炒,然后加入前面炒好的土豆和红椒,炒一炒,焖个一两分钟差不多就好了

菜谱创建时间:2015-10-09 04:31:42
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