纯素腰果芝士蛋糕
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比起精心花费大量时间准备的蛋糕，有时候更喜欢这种想吃就做的懒人料理。有一台马力够足的blender做这个简直只要十分钟啊！
为了素食趴临时准备的，受到小伙伴们好评，故记录下菜谱。
但我做食物永远是边做边尝，没用过食物秤的，所以重量也不是很准……大家记得试味噢。
其实不算纯素啦……嘛，好吃就行！
分量为15cm方形慕斯模。
纯素腰果芝士蛋糕的做法步骤
步骤 1
腰果提前一晚洗净泡热水备用。(blender够强大的话可以不用泡啦)
步骤 2
吉利丁泡冷水，变软后捞出，用一点热水调匀，制成溶液。
步骤 3
其余材料入搅拌机中打匀，倒入吉利丁溶液继续搅打均匀后倒入模具中，冰箱冷藏3小时以上。
步骤 4
腰果洗净提前一晚用开水泡软。(如果blender够强大的话就不用泡啦)
步骤 5
制作饼底:饼干，椰油，枫糖2放入搅拌机中打匀，倒入铺了油纸的模具中压实，入冰箱冷藏3小时以上切块食用。
菜谱创建时间：2015-10-09 10:11:42