香肠花式面包

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作者: Tracy易彩
咸面包一直是家人的最爱,这一盘不出一天就能消灭掉,咸鲜香甜,停不下嘴的节奏,大家快来撸一盘吧。

用料

香肠花式面包的做法步骤

步骤 1

将除黄油外的材料揉成光滑的面团,加入切小块的黄油揉到扩展阶段,放温暖湿润处发酵至两倍大

步骤 2

用擀面杖把面团轻轻擀开排气,平均分成5等份滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟

步骤 3

取1份面团擀成跟香肠宽度一样,圧薄底边,放上一根香肠

步骤 4

由上而下卷起来,捏紧收口

步骤 5

用抹油的刀切4刀,平均分成5等份

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步骤 6
步骤 6

把相邻的花瓣分开

步骤 7

整成花形

步骤 8

排入烤盘,放温暖湿润处发酵至两倍大。

步骤 9

发酵完成后抹上蛋液,撒上欧芹碎。 放入预热好的烤箱,175度15分钟,上色满意加盖锡纸。

步骤 10

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菜谱创建时间:2015-10-13 13:12:24