糯米提前泡一夜
香菇泡发，藕擦丝，把糯米和藕大火蒸熟，泡发好的香菇切丁(香菇可不放)，按自己喜好来
蒸熟的藕，糯米和香菇装大碗，加盐，花椒粉，辣椒粉拌匀即可（佐料同样按自己喜好添加），加好后可以尝尝咸淡
调好味道就可以压成饼下锅煎，中小火至两面金黄就可以了，最后上盘撒上香葱OK