抱子甘蓝洗干净，从中间切开。在烧开的水中加一点盐和橄榄油，焯2分钟，去除苦味
焯好的抱子甘蓝过冷水，保持颜色鲜亮
锅内放橄榄油，油微热后，放入抱子甘蓝
炒到自己喜欢的软硬程度后，放一勺耗油
继续翻炒1分钟，不用放盐了，就可以出锅了
绝对健康