南瓜剖开，取出里面的籽，洗干净，切块
小米洗净
锅内放水，大火烧开
倒入南瓜，先炖煮十分钟
再放入小米，小火炖煮二十分钟
炖煮过程中需要注意下，用一只筷子横放在锅中间，可以防止溢出锅来
根据喜好加入适量的糖
小米最好用新米，会特别香，老南瓜即使不放糖也足够甜，所以白糖不用放太多，以免盖住食物本身的清甜。