红薯削皮洗净切小块，与适量的桂圆肉一起放入锅中加水开大火烧开，后转小火慢慢煮。
糥米粉加水，揉成团，接着搓成小丸子，备用。
当红薯熟后，开大火，放入小丸子，红枣（切丁），当小丸子全部浮上来，关火。喜欢甜点的，可以加少量的红糖。