隔夜更美味的快手燕麦粥

Name: 隔夜更美味的快手燕麦粥
Ingredients: 燕麦; 你爱吃的一切各种坚果、水果、液体、糖浆

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作者：阿萌酱io

“多睡半个小时”和“早起在家做早餐吃”这两个选择，你会更偏向哪一种呢？如果你属于“晚上睡不着，早上起不来”族群，那么相信十有八九都是前者更符合实际，毕竟早上时间那么紧，谁会有着闲情逸致去做早餐呢？舍不得宝贵的睡觉时间，但又想好好吃点健康营养的早餐吗？那么快来尝试一下近期在国外非常流行的Overnight Oatmeal吧！准备时间只需几分钟，营养排毒、无需烹煮而且自主选择性强，前一晚将食材放进容器中密封冷藏一晚，第二天就可以直接端出来开吃，有了那么傻瓜级的快手早餐新吃法，请果断放弃啃方包买快餐的念头吧！制作Overnight Oatmeal，选用的食材比较随意，至于制作方法则大致如下： 1. 把燕麦与等量的液体混合，（液体方面，你可以选择最常见的牛奶、鲜奶，也可以尝试果汁），如果你用的是刀切燕麦，那么液体的用量要增加些。 2.混合入甜味剂、干果和香料。（没有特别需求的话，甜味剂一般用糖，至于香料，可加可不加） 3. 将食材倒入可密封的容器中，拧紧，然后静置隔夜，各种食材会在你沉睡的时候完美融合，燕麦也会逐渐变软。（最好放冰箱冷藏，但如果天气非常寒冷，常温也是可以的。） 4. 早上起来开吃前再随便切点水果，撒上点果仁，丰富又可爱的早餐粥就诞生啦！下面为大家介绍10款Overnight Oats的搭配，没头绪的话可以参考一下：（这个方子搬运自豆瓣北夜的主页）豆瓣看到这篇帖子觉得简直棒极了（尤其对于我这种赖床综合症兼懒癌患者）！！！搬过来方便平时参考操作，也分析给下厨房的大家～～～～

用料

燕麦

各种坚果、水果、液体、糖浆

你爱吃的一切

隔夜更美味的快手燕麦粥的做法步骤

步骤 1

香蕉核桃燕麦粥 1/4杯燕麦 1大勺奇异籽 1茶匙肉桂粉 3/4杯无糖杏仁奶一点点云呢拿（可用精油、糖分，也可用香草荚）半只熟的香蕉，切片 1大勺花生酱 1茶匙枫糖糖浆一小把香烤核桃

步骤 2

椰子芒果燕麦粥 1/2杯燕麦 1/2杯无糖杏仁奶 1/2杯芒果丁 1大勺椰丝 1/2大勺龙舌兰糖浆（没有的话普通糖浆也可以）

步骤 3

桃子姜燕麦粥 1/2杯燕麦 1/2杯杏仁奶一个切碎的熟桃子 1茶匙切碎的糖姜

步骤 4

巧克力香蕉燕麦粥这是为巧克力迷准备的，不过一大早吃那么浓味的东西其实也不太好，所以特别安排了两个版本。没有加奶版初次混合时会以开水代替奶来沖开，而下面的版本则是加入鲜奶或豆奶之后的样子。由于用到了不少朱古力，所以为了平衡，回归到健康的原则，使用的粗粮品种和比例会多谢，另外还加入了蛋白质粉。加奶版半只熟的香蕉，切薄片 1/2杯生燕麦一大勺碾碎的干小麦 1大勺奇异籽 1大勺小米 1大勺碎荞麦 1大勺extra dark纯可可粉 1杯开水 2大勺巧克力味的蛋白粉 1/4杯牛奶或无糖豆奶角豆碎、椰子片和巧克力豆

步骤 5

焦糖摩卡燕麦粥 1只熟透的香蕉 2/3杯酸奶半杯冷的浓咖啡半杯牛奶 1茶匙香草精两颗红枣，切碎 1大勺奇异籽 4茶匙可可粉 2/3杯燕麦至于燕麦粥上奶泡一样的东西其实是用1个蛋清、1/4杯酸奶、1/2茶匙枫糖和1/4茶匙香草精打发混合而成，顶上分别淋了焦糖糖汁和红枣，还有海盐。不过如果你不想麻烦，那么直接在燕麦粥上倒酸奶，或者放雪糕即可。

步骤 6

蓝莓香蕉燕麦粥 1/3杯燕麦 1/3希腊酸奶 1/3豆奶半只香蕉 1/4杯蓝莓枫糖适量Granola和切碎的果仁

步骤 7

橙汁香草燕麦粥材料（4人份）： 1 3/4杯燕麦 1茶匙香草精 1 3/4杯鲜橙汁 1/2杯葵花籽或南瓜籽 1杯水（浸泡用） 4茶匙椰丝（有条件的话稍微烤香一下）鲜果因为用到了葵花籽、南瓜籽之类的种子类食材，所以制作时要增加一个步骤。燕麦、香草精和橙汁照常混合，但是种子必须先放在水里浸泡一夜，食用前再混合哦。

步骤 8

草莓奇异籽燕麦粥 1/2杯gluten-free的生燕麦 1/2杯无糖杏仁奶 1/2杯脱脂希腊酸奶 1大勺奇异籽 1茶匙蜂蜜 4个草莓，切片

步骤 9

苹果燕麦粥 1个小的红苹果 1/3杯酸奶 1/3杯牛奶 1/2茶匙香草精 1/4茶匙肉桂粉 1/2杯燕麦 1/2-1大勺花生酱（可选） 1.5茶匙蜂蜜两大勺花生碎

步骤 10

香蕉奇异果燕麦粥一杯脱脂云呢拿酸奶 1/4杯生燕麦 1/2大勺奇异籽 1个奇异果 1只香蕉杏仁少许

隔夜更美味的快手燕麦粥的小贴士

1.因为天热的时候会需要冷藏保存，所以不建议肠胃不太好或者体寒的朋友尝试，但如果本来天气就冷，可以常温摆放的话还是可以吃吃看的。 2.燕麦的类型与成品的口感有很大关系，基本上，我们平常接触到的燕麦有这几种：要煮一阵子才可以吃的Rolled-oats /Old-fashion oats、需要快煮的Quick cooking oats，还有即食的Instant oatmeals，另外还有上面提到的刀切燕麦，考虑到健康，还有软硬度，比较推荐用生燕麦，即食的话第二天口感会比较烂，最质朴的刀切却又太硬。

菜谱创建时间：2015-10-17 13:16:22

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