菌汤鱼头炖豆腐

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三文鱼头,鱼头肉非常幼滑,味道鲜美,营养丰富,鱼头中维生素的含量都很高,同时它还是补充钙,锌,镁和磷的好来源,炖起来吧,那鲜美谁喝谁知道.

用料

菌汤鱼头炖豆腐的做法步骤

步骤 1

解冻三文鱼头,洗净

步骤 2

将鱼头从中间一切为2,也可以切分成更小段

步骤 3

不粘锅加油,将切割好的鱼头煎至金黄,盛出

步骤 4

豆腐切块,煎完鱼将豆腐煎至金黄盛出。 葱姜蒜爆锅,加水,熬制沸腾倒入砂锅内

步骤 5

将鱼头放入砂锅内,加少许醋和料酒,炖20分钟,先大火后转小火

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步骤 6
步骤 6

倒入蘑菇和豆腐,再炖20分钟

步骤 7

出锅前,加盐及少许味极鲜,耗油

步骤 8

奶白的汤,鲜美可口,老少皆宜

步骤 9

开吃咯~

菜谱创建时间:2015-10-18 14:43:48
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